Bebida refrescante prebiótica

by ME Microorganismos Efectivos   ·  3 meses ago  
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¡Ya está aquí la vuelta al cole!

Para cargar tus pilas, hemos creado una bebida fresca y estimulante que te ayudará en este nuevo curso escolar y también ayudará al funcionamiento de tus intestinos. Esta receta contiene jengibre y frutos rojos, que son alimentos prebióticos, es decir, formados por fibras vegetales que la digestión no destruye y que son esenciales para el equilibrio adecuado de nuestro intestino porque nutren parte de sus bacterias.

Además son aún más beneficiosos si se comen crudos o si se cocinan a bajas temperaturas.

 ¿Te apetece probarla?

Bebida refrescante prebiótica

Para 2 personas:

Ingredientes:

  • 50 g de frambuesas congeladas
  • 1 cucharada de azúcar de panela
  • 1,5 cm de jengibre fresco finamente picado + un trozo para decorar
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • Unos cubitos de hielo
  • 400 ml de agua con gas
  1. En tu procesador de alimentos o licuadora, coloca las frambuesas congeladas, el azúcar de panela, el vinagre de sidra y el jengibre picado.  Mézclalo todo a máxima velocidad hasta obtener una especie de sorbete lo más disuelto posible.
  2. Antes de servir, vierte una generosa cucharada de esta mezcla en el fondo del vaso.  Agrega unos cubitos de hielo y vierte el agua con gas encima.
  3. Decora con una rodaja de jengibre finamente picada con una mandolina y agítalo antes de beber. Y ¡listo !