¡Ya está aquí la vuelta al cole!
Para cargar tus pilas, hemos creado una bebida fresca y estimulante que te ayudará en este nuevo curso escolar y también ayudará al funcionamiento de tus intestinos. Esta receta contiene jengibre y frutos rojos, que son alimentos prebióticos, es decir, formados por fibras vegetales que la digestión no destruye y que son esenciales para el equilibrio adecuado de nuestro intestino porque nutren parte de sus bacterias.
Además son aún más beneficiosos si se comen crudos o si se cocinan a bajas temperaturas.
¿Te apetece probarla?
Bebida refrescante prebiótica
Para 2 personas:
Ingredientes:
- 50 g de frambuesas congeladas
- 1 cucharada de azúcar de panela
- 1,5 cm de jengibre fresco finamente picado + un trozo para decorar
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Unos cubitos de hielo
- 400 ml de agua con gas
- En tu procesador de alimentos o licuadora, coloca las frambuesas congeladas, el azúcar de panela, el vinagre de sidra y el jengibre picado. Mézclalo todo a máxima velocidad hasta obtener una especie de sorbete lo más disuelto posible.
- Antes de servir, vierte una generosa cucharada de esta mezcla en el fondo del vaso. Agrega unos cubitos de hielo y vierte el agua con gas encima.
- Decora con una rodaja de jengibre finamente picada con una mandolina y agítalo antes de beber. Y ¡listo !